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Ideen zu Ostern » Osterbrunch mit Frühlings-Cocktail

Osterbrunch mit Frühlings-Cocktail

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Nein, wir haben nicht alle Möbel, außer unserem Esstisch, verkauft. Keine Sorge. Auch, wenn man das meinen könnte, weil die letzten Beiträge alle nur noch unseren Esstisch zeigen, bzw. was sich darauf so abspielt. Aber hey, zu einem Anlass, wie Ostern wir eben hauptsächliche gegessen. Und zu Feiertagen gehören eine schöne Tischdekoration und Rezepte eben dazu. Aber kommt hier der vorerst letzte Beitrag, in dem der Esstisch die Hauptrolle spielt, versprochen.

In diesem Beitrag zeige ich euch noch einen schön gedeckten Osterbrunch-Tisch mit einem mega leckeren Cocktail, der nach Frühling schmeckt und super einfach zu machen ist, ebenso, wie der Rest des Früchstücksbuffet. Es gab Quarkbällchen, Mini-Eclairs, French-Toast mit Obst, Overnight-Oast und Mini-Eclairs mit kleinen Hasengesichtern (einfach mit Zuckerschrift aufgemalt). Auch, wenn der Frühstückstisch nach WOW aussieht und euren Gästen ganz bestimmt ein OHHH entlockt, so war es wirklich nicht viel Arbeit. Mehr dazu gleich.

osterfuehstueck

fruehstueckstisch-zu-ostern

minieclaires-zum-osterbrunch

Vorbereitung und Timing für einen entspannten Osterbrunch

Viele meiner Freunde und auch ihr fragt mich des Öfteren, wie ich das alles mache. Die Antwort ist kein Geheimnis – lasse es nach mehr Arbeit aussehen, als es ist. Ich überlege mir natürlich schon ein paar Tage vorher, was es an einem solchen Tag zu Essen geben wird. Meist ist das eine gesunde Mischung aus selbst gemacht und gekauft. Die süßen Mini-Eclairs hätte ich bestimmt auch in einer Nachschicht selbst machen können, aber warum, wenn es eine super Alternative aus dem Tiefkühler gibt. Das French-Toast ist selbst gemacht, geht ruck-zuck und ist mega lecker – dazu mit frischem Obst und Puderzucker ein echter Hingucker.

Ein weiterer Hingucker ist immer frisches Obst in schönen Schalen. Insgesamt ist es stylistisch gesehen, immer eine gute Idee alles Sachen auf einem schön gedeckten Tisch nicht gerade in ihrer Originalverpackung anzupreisen. Die Eclairs hätten in ihrer Plastikverpackung ganz bestimmt nicht so schön ausgesehen, wie in der schönen Porzellanschale von Villeroy & Boch, welche es im Übrigen auch im Vapiano-Shop gibt. Das heißt, alles raus aus seiner Verpackung und rein in schöne Schalen und Gefäße. Im neuen Vapiano-Shop könnt ihr noch viel mehr schöne Sachen für Küche & Tisch finden, die ihr bereits aus den Vapiano-Restaurant kennt.

Die letzten Tipps für eine schön gedeckte Tafel und einen entspannten Osterbrunch sind wie folgt:

  • decke, wenn möglich den Tisch bereits am Abend vorher ein – Tischdecke und schönes Geschirr drauf
  • kaufe auf jeden Fall frische Blumen und arrangiere diese in einer schönen Vase oder Schale und stelle Kerzen auf den Tisch
  • schreibe eine kleine Liste, was am Morgen noch zu tun ist
  • stelle zuerst alle fertigen Produkte auf den Tisch und widme dich dann den selbst gemachten Köstlichkeiten
  • nichts muss perfekt sein, also immer cool bleiben, wenn etwas nicht rechtzeitig fertig wird

Für genau diesen Osterbrunch mit Frühlings-Cocktail habe ich im Übrigen ca. 1 1/2 Stunden gebraucht. Also zeitlich völlig entspannt, wenn man um 11 Uhr brunchen möchte.

frenchtoast-mit-beeren-zum-brunch

hyggeliger-osterbrunch-mit-freunden

Frühlings-Cocktail mit Roséwein von Vapiano

Für den leckeren Frühlings-Cocktail zum Osterbrunch braucht ihr lediglich drei Zutaten – einen fruchtigen Roséwein, wie z. B. von Vapiano, Mineralwasser und etwas Agavendicksaft. Als Garnierung kann man noch ein paar Beeren auf einem Spieß reihen und Minzblätter hinzugeben. Mit dem Fruchtspieß lässt sich der Cocktail dann übrigens ganz prima umrühren. Ich habe den Cocktail in Whiskeygläsern angerichtet, aber einfache Wassergläser oder Weingläser gehen natürlich auch.

Ich bin ganz begeistert von dem Cocktail, auch wenn ich keine klassische Weintrinkerin bin. Ich denke, dieser, könnte einer meiner Lieblingsdrinks werden, auch noch im Sommer.

cocktail-zum-osterbrunch-mit-rosé-von-vapiano

cocktail-mit-beeren-zum-osterbrunch

roséwein-von-vapiano-zum-osterbrunch

DIY Eierbecher aus Holzkugeln & DIY Leinentischdecke mit Karomuster

Ein klein wenig DIY darf natürlich auf einem Frühstückstisch nicht fehlen. So habe ich noch schnell ein paar Eierbecher selbst gemacht. Kein Hexenwerk, denn dafür muss man lediglich 7 kleine Holzkugeln* auf ein Lederband aufziehen und dieses dann zuknoten. Fertig ist der DIY Eierbecher im Skandi-Look.

Als Tischdecke habe ich einfach ein altes Leintuch genommen und mit einem dünnen Textilstift ein zartes Karomuster aufgezeichnet. Ist super einfach und macht direkt was daher. Hier* gibt es auch ein schönes Exemplar zu kaufen, für die, die vielleicht keine Zeit oder Lust zum basteln haben 😉

Wie ihr die süßen Osterhasen nachbasteln könnt, zeig ich euch in meinem Beitrag DIY Osterhasen aus Holzkugeln aus dem letzten Jahr!

Osterbrunch-mit-DIY-Eierbecher-aus-Holzperlen

fruehstuekstisch-zum-osterbrunch

fruehstuekstisch-mit-cappuccino-und-cocktail-mit-beeren

Habt ihr auch einen Osterbrunch geplant oder jetzt vielleicht Lust dazu bekommen? Ich würde mich sehr über euere Bilder per Mail oder Instagram freuen.

Happy Easter – Eure Mona

leckeres-osterfuehstueck

*Affiliate Links=Partner Links: Solltet ihr etwas über den Link kaufen, bekomme ich eine kleine Provision, ohne, dass es euch mehr kostet. Vielen Dank!

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  • Unser wohl größtes Bauprojekt im letzten Jahr war unsere neue Terrasse. Die Unterkonstruktion und das Dach haben wir vom Fachmann machen lassen. Das Geländer, den Bodenbelag und die Wandverkleidung haben wir aus Lärchenholz selbst gemacht #iichandmade. Nun sitzen wir wirklich in jeder freien Minute hier und genießen unser Werk. Es sollen noch ein etwas größerer Sitzbereich und eine Außenküche entstehen. Dann zeig ich euch die Terrasse auch bald mal komplett. Falls ihr noch Fragen dazu habt, immer her damit. Habt einen entspannten Abend 

#balcony #handmade #terrasse 

(Werbung unbezahlt und unbeauftragt wg Verlinkung)
  • Da steht der schöne Strauß nun auf dem Tisch #iiconthetable zusammen mit ein klein wenig Osterdeko. Dabei ist unser Esstisch selten so aufgeräumt. Er wird oft als großzügiger Ablageort für Post, Zeitschriften, Spielsachen und Deko die ich gerade von A nach B räumen möchte zweckentfremdet. Ist oft mein Arbeitsplatz, Platz für Homeschooling und Basteleien mit den Kindern. Dafür sieht der Tisch an sich, den wir aus einer dicken Multiplexplatte selbst gebaut haben, wirklich noch gut aus. Und selbst wenn er ein paar Macken und Fecke bekommt, dann erzählen diese nur von schönen Stunden und Momenten, die wir daran verbracht haben. Habt einen schönen Samstag 

#iic #diytable #diningroom

(Werbung unbezahlt und unbeauftragt wg Verlinkung)
  • Sonnige Grüße aus dem Esszimmer. Hier sitze ich in der Morgensonne und versuche meine Liste an Aufgaben abzuarbeiten. Aber inzwischen ohne Stress und Hektik. Zuerst zünde ich am Morgen ein paar Kerzen an, mache ruhige Musik an und einen frischen Kaffee. Erst dann geht es los mit arbeiten. Dabei der Anblick von frischen Blumen und mein Arbeitstag ist gerettet. Jetzt muss ich aber gleich auch noch das gute Licht für ein paar Bilder nutzen. Habt ihr auch bestimmt Rituale, bevor ihr anfangen könnt mit arbeiten? Habt einen feinen Donnerstag. 
#slowhome #sunnymorning #mindfulliving
  • Noch ein paar frische Blümchen für euch als Dankeschönfür all eure lieben Kommentareund Likes. Hier  stehen die Zeichen schon komplett auf Wochenende. Und ratet mal was wir machen. Richtig. Nichts. Trotzdem machen wir es uns muckelig und schön Zuhause. Und Blumen machen es immer noch schöner. #happyweekend #myfreshflowerfriday
  • Werbung in Kooperation mit @tausendkind 

Kinder Zuhause beschäftigen. Wer hätte gedacht, dass dies auch in diesem Jahr wieder so ein präsentes Thema sein wird. Ein Beitrag mit ein paar Tipps zum Thema Basteln, Puzzle, Bücher und freiem Spiel findet ihr jetzt auf dem Blog. Und wie es nicht anders sein könnte, kommt der Beitrag genau dann, wenn es passender nicht sein könnte. Das große Kind hat Homeschooling in dieser Woche und wir sind für zwei Tage in Quarantäne bis wir das Testergebnis vom kleine Mann haben, der seit Sonntag hohes Fieber hatte und in der Kita damit nicht der einzige war. Jetzt heißt es Daumen drücken und abwarten. Habt noch einen entspannten Abend. 

#quarantinelife #stayhome #kidsroom

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