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Ideen zum Valentinstag und Valentinstagsdeko » Schnelle Cupcakes zum Valentinstag

Schnelle Cupcakes zum Valentinstag

Cupcakes zum Valentinstag backen

Liebe geht ja bekannterweise durch den Magen, und weil das so ist, gibt es zum Valentinstag natürlich was Selbstgebackenes, mit ganz viel Liebe – und Zucker und Kalorien, aber das nur so am Rande. Die Cupcakes zum Valentinstag sind super schnell zu machen. Einfache Muffins, das Rezept findet ihr am Ende des Beitrags, mit einem Topping garnieren. Dann die Cupcakes noch passend zum Valentinstag besonders schön verzieren – das Auge isst ja schließlich mit (oh weh, so viele Sprichwörter heute).

Als ich mich eben an den Beitrag gesetzt habe, musste ich doch wirklich mit Erschrecken feststellen, dass mein letzter Backbeitrag schon eine ganze Weile zurückliegt (außer den Weihnachtsplätzchen). Schande über mein Haupt! Da sind die Cupcakes zum Valentinstag doch der perfekte Wiedereinstieg. Mein lieber Mann, wird sich jedenfalls sehr über die Cupcakes freuen, vor allem weil Ihm auch schon aufgefallen war, dass ich schon länger nichts mehr gebacken hatte. Also dann, auf einen leckeren, trotz guter Vorsätze nicht an Kalorien denkenden, wunderschönen Valentinstag – Enjoy!

Cupcakes-mit-Rosen

Valentinscupcake

Cupcakes-mit-Zitronentopping

Valentinstag Cupcakes

Herzdeko-zum-Valentinstag

Hier das Rezept für die schnellen Cupcakes zum Valentinstag:

Grundteig Muffins (12 Stück):

  • 280g Mehl
  • 120g Zucker
  • 3 TL Backpulver
  • 6 EL Sonnenblumenöl
  • 2 große Eier
  • 250ml Buttermilch
  • 1 Brise Salz
  • 5 Tropfen Vanillearoma oder 1 Pck. Vanillezucker

Zusätzliche Zutaten:

  • eine Schale Erdbeeren
  • 1 Päckchen Dr. Oetker Gebäck-Creme (als Topping)
  • 200g Sahne (1 Becher)
  • Deko
  1. Backofen auf 200°C voheizen, Muffinform für 12 Muffins einfetten oder mit Papierförmchen auslegen.
  2. Mehl, Backpulver, Zucker und Salz vermengen
  3. Eier leicht verquirlen, Milch, Vanillearoma und Sonnenblumenöl einrühren.
  4. In die Mitte der trockenen Zutaten eine Vertiefung drücken und die flüssigen Zutaten hineingießen. Kurz vermischen (nicht zu stark verrühren).
  5. Erdbeeren waschen und putzen. in kleine Stücke schneiden. Tipp: Bevor man die Erdbeerstückchen unter den Teig mischt, diese in ein wenig Mehr schwenken. So wird verhindert, dass die ganzen Stückchen an den Boden des Muffins sinken.
  6. Fertigen Teig mit einem Esslöffel gleichmäßig in den Förmchen verteilen und etwa 20 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind und auf Fingerdruck leicht nachgeben.
  7. Zum Schluss noch die Toppingcreme, wie auf der Verpackung beschrieben mit der Sahne verrühren, mit einem Spritzbeutel auf die abgekühlten Muffins geben und mit besonders viel Liebe verzieren. YUMMY!

Quellen:

Muffinförmchen & Deko, kleine schwarze Tortenplatte – Miss Etoile über meincupcake.de

Servietten, rosa Kordel – meincupcake.de

Weitere kreative Ideen zum Thema findest du auf der Übersichtsseite Ideen zum Valentinstag.

 

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Comments 2

  1. Klaudia says:
    6 Jahren ago

    Damit werde ich meinen Schatz dieses Jahr mal überraschen. Mal etwas anderes zum Valentinstag. Schöne Idee, Mona!

    Antworten
    • admin says:
      6 Jahren ago

      Vielen Dank, liebe Klaudia

      Antworten

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  • Unser wohl größtes Bauprojekt im letzten Jahr war unsere neue Terrasse. Die Unterkonstruktion und das Dach haben wir vom Fachmann machen lassen. Das Geländer, den Bodenbelag und die Wandverkleidung haben wir aus Lärchenholz selbst gemacht #iichandmade. Nun sitzen wir wirklich in jeder freien Minute hier und genießen unser Werk. Es sollen noch ein etwas größerer Sitzbereich und eine Außenküche entstehen. Dann zeig ich euch die Terrasse auch bald mal komplett. Falls ihr noch Fragen dazu habt, immer her damit. Habt einen entspannten Abend 

#balcony #handmade #terrasse 

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  • Da steht der schöne Strauß nun auf dem Tisch #iiconthetable zusammen mit ein klein wenig Osterdeko. Dabei ist unser Esstisch selten so aufgeräumt. Er wird oft als großzügiger Ablageort für Post, Zeitschriften, Spielsachen und Deko die ich gerade von A nach B räumen möchte zweckentfremdet. Ist oft mein Arbeitsplatz, Platz für Homeschooling und Basteleien mit den Kindern. Dafür sieht der Tisch an sich, den wir aus einer dicken Multiplexplatte selbst gebaut haben, wirklich noch gut aus. Und selbst wenn er ein paar Macken und Fecke bekommt, dann erzählen diese nur von schönen Stunden und Momenten, die wir daran verbracht haben. Habt einen schönen Samstag 

#iic #diytable #diningroom

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  • Sonnige Grüße aus dem Esszimmer. Hier sitze ich in der Morgensonne und versuche meine Liste an Aufgaben abzuarbeiten. Aber inzwischen ohne Stress und Hektik. Zuerst zünde ich am Morgen ein paar Kerzen an, mache ruhige Musik an und einen frischen Kaffee. Erst dann geht es los mit arbeiten. Dabei der Anblick von frischen Blumen und mein Arbeitstag ist gerettet. Jetzt muss ich aber gleich auch noch das gute Licht für ein paar Bilder nutzen. Habt ihr auch bestimmt Rituale, bevor ihr anfangen könnt mit arbeiten? Habt einen feinen Donnerstag. 
#slowhome #sunnymorning #mindfulliving
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Kinder Zuhause beschäftigen. Wer hätte gedacht, dass dies auch in diesem Jahr wieder so ein präsentes Thema sein wird. Ein Beitrag mit ein paar Tipps zum Thema Basteln, Puzzle, Bücher und freiem Spiel findet ihr jetzt auf dem Blog. Und wie es nicht anders sein könnte, kommt der Beitrag genau dann, wenn es passender nicht sein könnte. Das große Kind hat Homeschooling in dieser Woche und wir sind für zwei Tage in Quarantäne bis wir das Testergebnis vom kleine Mann haben, der seit Sonntag hohes Fieber hatte und in der Kita damit nicht der einzige war. Jetzt heißt es Daumen drücken und abwarten. Habt noch einen entspannten Abend. 

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